農村食品安全須補上多重短板
時間： 2014-02-08
就在人們將目光還聚焦在城市食品安全問題的當下，農村正以驚人的速度成為問題食品的"卸貨場".過期食品翻新登場、假冒偽劣食品扎堆橫行，一些在大城市里幾乎無處遁形的問題食品，卻在農村市場上明目張膽、遍地開花，令人擔憂。（2月7日中國新聞網） 過期或者假冒偽劣食品，輕則危害身體健康，重則致人傷殘甚至奪人性命；有些問題食品危害是顯性短期的，有些卻是隱性長期的。城鎮食品安全需要關注，農村食品安全也不能忽視。 農村與城市市場食品安全環境的迥然不同，亟需補上多重短板。一者，廣泛深入持久開展食品安全宣傳。向農村群眾普及食品安全知識、強化食品安全理念以及針對食品安全問題的依法維權意識。多開展"警醒式教育",選取一些因食用問題食品造成嚴重后果的典型案例，予以"當頭棒喝",使農民朋友自覺抵制問題食品。二者，補齊農村食品安全的監管短板。有條件的地區，可在農村市場集中地方設立食品安全監管站或者聯絡點，隨時為農民朋友解疑答惑，并常年實施食品安全監管；人手不夠、條件欠缺地區，應加緊落實平日市場抽查與節日期間重點檢查，消除農村食品安全監管的"空白地帶".三者，要在農村建立問題食品終端銷售懲處與源頭追溯機制，讓制假售假者都付出沉重代價，標本兼治正本清源。農村食品安全亦關系到城鎮食品安全，不能再久拖不決了。 （涂啟智）
廣州大健康展會（IHE China）
