嶺南理痰雙璧：化橘紅與新會(huì)陳皮，究竟藏著多少藥食同源出海的驚喜？

化橘紅和新會(huì)陳皮作為藥食同源的典型代表，不僅在國內(nèi)深受青睞，更憑借獨(dú)特功效與文化底蘊(yùn)成功“出海”，成為國際健康市場(chǎng)的熱門之選，生動(dòng)詮釋了“藥食同源”以食為養(yǎng)、以食為療跨越國界的無限潛力。

1.化橘紅

化橘紅，作為廣東地理標(biāo)志藥食同源的瑰寶，承載著深厚的歷史底蘊(yùn)。它有1600多年種植歷史，憑借化州獨(dú)特礞石土壤，具備化痰止咳的天然功效，成為“中國四大南藥”之一，過去多以藥材身份守護(hù)民眾健康。

2024年，化橘紅入選國家“食藥物質(zhì)”目錄。這一里程碑事件為其發(fā)展開辟了全新路徑。它不再局限于藥材范疇，而是搖身一變，衍生出食品、茶飲、保健品等200多種深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了從單一藥用到多元食用的華麗轉(zhuǎn)身。這不僅豐富了產(chǎn)品形態(tài)，更契合了現(xiàn)代人追求健康養(yǎng)生的生活理念，讓化橘紅以更親民的方式融入大眾生活，為中醫(yī)藥文化與藥食同源理念的傳播奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

化橘紅出海歷史悠久，如今足跡遍布30多個(gè)國家和地區(qū)，還進(jìn)軍中東市場(chǎng)、亮相法國農(nóng)產(chǎn)品展。這不僅為自身產(chǎn)業(yè)拓展空間、推動(dòng)企業(yè)國際化，也為國際市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，促進(jìn)全球健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)國內(nèi)就業(yè)增收。

今年兩會(huì)期間，化橘紅更是成為焦點(diǎn)。厄瓜多爾留學(xué)生與全國人大代表種下“國際樹”化橘紅樹苗，表達(dá)讓世界認(rèn)識(shí)它的美好愿景；外交部副部長(zhǎng)華春瑩品嘗化橘紅潤(rùn)喉糖后，稱贊其潤(rùn)喉效果最佳，相關(guān)話題迅速?zèng)_上熱搜。這一系列事件讓化橘紅知名度飆升，成為中醫(yī)藥文化出海的生動(dòng)范例。它向世界展示了中醫(yī)藥的獨(dú)特魅力和實(shí)際功效，吸引國際社會(huì)對(duì)中醫(yī)藥文化的關(guān)注，為中醫(yī)藥文化走向世界搭建了橋梁。

2.新會(huì)陳皮

而作為“廣東三寶”之一的新會(huì)陳皮，其核心功效在于理氣健脾、燥濕化痰，兼具顯著藥用功效與深厚文化價(jià)值，同樣在中醫(yī)藥文化傳承與國際化發(fā)展中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

1578年，李時(shí)珍把陳皮寫進(jìn)《本草綱目》，并注明陳皮以“廣陳皮”為佳，而廣陳皮又以江門新會(huì)所產(chǎn)最佳。近年來，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了從種植、加工到出口的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化體系，開發(fā)出陳皮茶、保健品等多元化產(chǎn)品，出口量持續(xù)增長(zhǎng)，不僅推動(dòng)了中醫(yī)藥藥食同源的國際化進(jìn)程，更為全球健康市場(chǎng)提供了具有中國特色的天然養(yǎng)生方案。

3月，在中國藥食同源國際交流大會(huì)（廣州）暨國家南藥科技創(chuàng)新聯(lián)盟2026醫(yī)藥文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上，廣東三寶新會(huì)陳皮健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黎有財(cái)表示，新會(huì)陳皮可入茶、入食、入藥，其正通過跟超百種藥食同源相結(jié)合，以研發(fā)出深加工產(chǎn)品并提升產(chǎn)值。

3.廣闊前景

隨著6月藥食同源國際交流大會(huì)將至，“理痰雙璧”無疑將成為大會(huì)的重要討論話題。展望未來，化橘紅與陳皮在中醫(yī)藥文化出海方面前景廣闊。它們將繼續(xù)憑借自身優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)中醫(yī)藥文化在國際上的傳播與交流，讓更多人了解中醫(yī)藥文化的博大精深。同時(shí)，以此二者為引領(lǐng)，帶動(dòng)更多藥食同源產(chǎn)品走向世界，促進(jìn)全球健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為人類健康事業(yè)作出更大貢獻(xiàn)。

資料來源：部分報(bào)道參考廣東發(fā)布

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