【會(huì)議回顧】2017廣州國(guó)際益生菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇

‍‍6月16日首屆益生菌產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)展覽會(huì)在廣交會(huì)展館B區(qū)舉辦，益生菌龍頭企業(yè)匯聚一堂。為加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外益生菌研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流、促進(jìn)我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)益生菌的認(rèn)識(shí)和更深入了解。展會(huì)首日，展會(huì)主辦方英富曼意帆展覽、廣州藝帆展覽聯(lián)合省級(jí)學(xué)術(shù)團(tuán)體廣東省食品學(xué)會(huì)舉辦了“2017廣州國(guó)際益生菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇”。

此次論壇邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外益生菌重量專家，吸引了各大高校、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)企業(yè)代表150余人出席。

▲李元昆教授

▲新加坡國(guó)立大學(xué)、亞洲乳酸菌學(xué)會(huì)聯(lián)盟第四、五屆會(huì)長(zhǎng)

▲A Need for Regionalized and Personalized Probiotics ”

▲李教授強(qiáng)調(diào)了針對(duì)不同地域、不同個(gè)體開發(fā)特定益生菌產(chǎn)品的必要性和可行性，為益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)、研究提供了新的方向和視角。

▲蔡英杰教授

▲臺(tái)灣陽明大學(xué)、亞洲乳酸菌學(xué)會(huì)聯(lián)盟第二、三屆會(huì)長(zhǎng)

▲益生菌保健功效研究新趨勢(shì)

▲蔡教授闡述了最新的研究發(fā)現(xiàn)人體微環(huán)境與神經(jīng)系統(tǒng)、大腦發(fā)育等也存在聯(lián)系，腸道菌影響大腦發(fā)育及功能。

▲何國(guó)慶教授

▲浙江省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師  

▲功能性乳酸菌的篩選

▲何教授從乳酸菌與益生菌的概念出發(fā)，介紹了功能性乳酸菌的功能、篩選、生理學(xué)特性等，大大促進(jìn)了食品科技工作者、大眾對(duì)益生菌—乳酸菌的關(guān)注和認(rèn)識(shí)。

▲吳希陽教授

▲暨南大學(xué)國(guó)際學(xué)院副院長(zhǎng)

▲下一代益生元 ---如何實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)干預(yù)？

▲吳教授講解通過石斛多糖為代表介紹了益生元的功能評(píng)估方法。

▲副總經(jīng)理齊世華

▲河北一然生物科技有限公司   

▲益生菌產(chǎn)業(yè)化及技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

▲齊經(jīng)理從公司益生菌產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化、生產(chǎn)工藝等方面向參會(huì)代表介紹了益生菌實(shí)際應(yīng)用開發(fā)。

▲王記成博士

▲北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司研發(fā)總監(jiān)

▲乳酸菌資源的基礎(chǔ)研究及其開發(fā)應(yīng)用

▲王博士通過大量的基礎(chǔ)研究及志愿者實(shí)驗(yàn)，向參會(huì)者介紹了多種乳酸菌的效果及其應(yīng)用研究。

本次論壇結(jié)合益生菌產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，依托強(qiáng)大的學(xué)術(shù)背景、專家資源。為益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供新的發(fā)展方向，成為提升企業(yè)品牌知名度，促進(jìn)企業(yè)銷售渠道建設(shè)的最佳平臺(tái)。